中读

如果没有北大光环，没有媒体报道，紧接着风投，就不会有二，三……家连锁店了，美食城下个倒闭就是它。可见运气重要性，侧面印证了宣传与人设的重要性。 大多数连锁店都强调自己配方口感的科学性，精准化，结果做出来的味道比原来老店老师傅差了不知几个档次。人群口感极乐点的寻找，不简单做几个实验就能完成的，国外食品巨头，都自己的实验室与科学团队。